Na bijna 15 jaar verlaat SVH Meesterkok Lars van Galen Hotel & Restaurant ’t Lansink. Per 1 januari wordt de exploitatie overgenomen. In maart 2012 nam Van Galen het horecabedrijf zelf over. Een jaar later, in 2013, kreeg het restaurant al een Michelinster. Die onderscheiding wist de sterrenchef al die jaren te behouden. Daarover zei hij in 2023 tegen 1Twente dat koken met een Michelinster iedere dag de Champions League spelen is.
Oorspronkelijke publicatie
Lees het volledige bericht bij 1Twente
Hartslag FM toont een korte samenvatting uit de openbare RSS-feed. De volledige inhoud, redactie en eventuele updates staan bij de oorspronkelijke nieuwsbron.
Open het originele artikel ↗
